Distillerie du Pont, Eau-de-vie de prune
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Une eau-de-vie fine et chaleureuse pour terminer le repas.
À servir : 18 °C. Se conserve plusieurs années, debout et à l'abri de la lumière.
Cacao d'abord, puis épices douces et poire mûre. Une bouche puissante et enveloppante, une finale longue et chaude.
Distillée en alambic à repasse par la Distillerie du Pont, puis laissée en fût de chêne pour s'arrondir. Elle offre un nez de fleurs séchées et de fruits secs. Servez-la à température de cave, dans un petit verre tulipe. Elle fait un beau digestif, sans excès.
| Couleur | Ambré |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot noir |
| Degré | 42° |
| Accords | Dessert, Fromage |
| Domaine | Distillerie du Pont |